På Svineriet har vi lagt vægt på at atmosfæren er afslappet og ukrukket trods et højt gastronomisk niveau. Vi byder dig indenfor i en af Århus kreative baggårde i det indre Latinerkvarter midt i Århus. En gammel papæskefabrik er rammen. Foruden fabrikken var her indtil for få år siden både værksteder og Skaarups skibsproviantering. Svineriets restaurant er indrettet I de gamle lagerlokaler i stueplan, hvorfra vi har et ønske om at servere ukrukket gastronomi.
